ReciKeep
Geniet van de authentieke smaken van Griekenland met deze heerlijke biftekia, perfect gekruid en gevuld met romige feta. Dit gerecht is eenvoudig te maken en ideaal voor een smakelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Rasp de rode ui of gebruik een blender en doe deze in een grote kom. Hak de verse peterselie en munt fijn en voeg toe aan de kom.
Voeg het ei, paneermeel, rundergehakt en gedroogde oregano toe aan de ingrediënten in de kom. Meng alles goed door elkaar.
Neem ongeveer een eetlepel van het mengsel, maak het plat en plaats een blokje Kefalotyri in het midden. Rol het gehakt dicht om de kaas en vorm een platte burger. Herhaal dit proces met de rest van het mengsel.
Verhit de olie in een koekenpan op hoog vuur. Test de temperatuur door een houten lepel in de olie te steken; als het rondom borrelt, is de olie klaar voor gebruik.
Plaats de burgers voorzichtig in de pan en bak ze 3-4 minuten aan beide kanten, tot ze krokant en goudbruin zijn. Totale baktijd is ongeveer 7-8 minuten.
Leg de gebakken biftekia op een bord met keukenpapier om de overtollige olie af te tappen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App