ReciKeep
Deze Griekse orzo pastasalade is een smaakvol en voedzaam gerecht, perfect voor een lichte lunch of als hoofdgerecht. Met een combinatie van verse ingrediënten en heerlijke kruiden biedt deze salade een echte mediterrane ervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de orzo en knoflook toe en rooster deze 2-3 minuten tot ze lichtgoud zijn.
Roer de bouillon, oregano, zout, zwarte peper en rode pepervlokken door de orzo. Breng het geheel aan de kook en laat het 8-10 minuten sudderen tot de orzo gaar is en het vocht is opgenomen.
Voeg de cherrytomaten, zongedroogde tomaten en olijven toe en kook nog 2 minuten om alles goed op te warmen.
Verwijder de pan van het vuur en roer het citroensap erdoor. Serveer de salade warm, gegarneerd met verkruimelde feta en verse basilicum of peterselie.
Geniet van de salade direct uit de koekenpan. Dit gerecht is ook heerlijk te combineren met gebakken scampi's in boter met knoflook, tzatziki en blokjes komkommer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App