ReciKeep
Ontdek de heerlijke smaak van Griekse Portokalopita, een verrukkelijke taart gemaakt met filodeeg en verfrissende sinaasappel. Dit dessert is perfect voor speciale gelegenheden of gewoon als een zoete traktatie.
Bereidingswijze
Rol het filodeeg op en snijd het in repen van duimdikte. Laat het ongeveer een half uur drogen in een voorverwarmde oven op 100 graden Celsius. Verkruimel het filodeeg grof zodra het is afgekoeld.
Klop de eieren samen met de suiker in een grote kom tot een luchtig mengsel.
Voeg de Griekse yoghurt, zonnebloemolie, sinaasappelrasp en sinaasappelsap toe aan het eimengsel. Meng goed door.
Voeg het verkruimelde filodeeg toe en roer alles voorzichtig door elkaar tot een homogeen mengsel.
Giet het mengsel in een ingevette bakvorm en bak de taart gedurende 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius, tot deze goudbruin is.
Bereid ondertussen de siroop: verhit alle ingrediënten voor de siroop in een pan en blijf roeren tot de suiker is opgelost. Laat het mengsel nog 3 minuten zachtjes sudderen.
Prik met een vork gaatjes in de nog warme Portokalopita en giet de siroop gelijkmatig eroverheen. Laat de taart een tijdje intrekken.
Serveer en geniet van deze heerlijke Griekse lekkernij.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App