ReciKeep
Geniet van deze licht verteerbare moussaka, een Griekse klassieker met een gezonde twist. Deze ovenschotel met aubergines en een smeuïge topping is perfect voor een doordeweekse maaltijd of speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Snijd de aubergines in dunne plakken.
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak het mager rundergehakt bruin.
Voeg de fijngesneden ui en geperste knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
Voeg de tomatenblokjes, kaneel en oregano toe en laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen.
Leg een laag aubergineplakken in een ovenschaal.
Schep de helft van de gehaktsaus over de aubergines.
Herhaal met nog een laag aubergines en de overige gehaktsaus.
Meng de cottage cheese, Griekse yoghurt, parmezaan en het ei in een kom.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de moussaka.
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 40 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App