Ovenschotel met Griekse groenten en kikkererwten (Briam)
Geniet van deze kleurrijke en smaakvolle Griekse ovenschotel met verse groenten en kikkererwten. Perfect voor een gezonde maaltijd die iedereen zal bekoren!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de courgettes, aubergines en rode paprika's en voeg ze toe aan een ruime bakpan.
Rasp de tomaten en ui en voeg deze toe aan de pan.
Roer de tomatenpuree en tomatenpasta door de groenten.
Voeg de kikkererwten toe en meng goed.
Besprenkel het geheel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Voeg 1 kop water toe voor een lekkere saus.
Bak het gerecht ongeveer 1 uur in de oven en roer regelmatig om een gelijkmatige garing te garanderen.
Serveer de ovenschotel met feta kaas voor extra smaak en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App