ReciKeep
Dip in de Griekse keuken met deze verfrissende tzatziki, gemaakt van romige Griekse yoghurt en verse komkommer. Perfect als bijgerecht of als dip voor groenten en pita.
Bereidingswijze
Was de komkommer en rasp deze grof. Plaats de geraspte komkommer in een zeef boven een kom om overtollig vocht te laten uitlekken. Je kunt de komkommer ook in een schone theedoek wikkelen en het vocht eruit drukken.
Doe de uitgelekte komkommer in een grote kom en voeg de Griekse yoghurt toe.
Meng de fijngehakte knoflook en dille erdoor. Voeg het citroensap en de olijfolie toe. Breng op smaak met zout en peper en meng alles goed door elkaar.
Dek de kom af en zet de tzatziki minimaal een uur in de koelkast om de smaken te laten mengen.
Roer de tzatziki nog eens goed door voordat je deze serveert. Druppel er eventueel nog wat olijfolie over en garneer met een takje dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App