ReciKeep
Tzatziki is een klassiek Griekse dip die ideaal is om te serveren bij pittige vleesgerechten of als verfrissende snack met pita. Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je deze smaakmaker in een handomdraai!
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Rasp de komkommer met een middelgrote rasp.
Bestrooi de komkommer met zout en laat deze in een vergiet een paar uur (of een hele nacht) in de koelkast uitlekken.
Pel de knoflookteentjes en rasp deze fijn. Meng ze met de olijfolie.
Droog de geraspte komkommer met een theedoek en doe deze in een kom. Voeg de knoflookolie en de Griekse yoghurt toe. Meng alles goed door elkaar.
Voeg de fijngehakte dille en peterselie toe. Breng op smaak met citroenzest, citroensap, peper en zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App