Romige Aardappel Dal met Rode Linzen
Ontdek de heerlijke fusion van smaken in deze romige aardappel dal. Dit Indische gerecht is een volle maaltijd boordevol voedingsstoffen en perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg het komijnzaad, de ui, knoflook en gember toe. Bak deze tot ze zacht zijn en beginnen te geuren.
Roer de currypoeder erdoor en voeg het blik tomaten toe. Meng goed tot je een stevige basis hebt.
Voeg de aardappelpulp, bouillon en rode linzen toe. Breng het geheel aan de kook en laat het dan 30 minuten sudderen op laag vuur, af en toe roeren.
Wanneer de aardappelen zacht zijn, gebruik dan een staafmixer om het mengsel tot een gladde purée te maken.
Eindig met het toevoegen van de kokosmelk, verse koriander en het sap van de limoenen. Breng op smaak met zout en peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App