Heerlijke Indonesische Satésaus
Maak je gerechten compleet met deze onweerstaanbare Indonesische satésaus. Perfect voor bij vlees, groenten of zelfs als dip voor snacks.
Bereidingswijze
Maal de knoflook, trassi, ketoembar, djinten en 1 tl sambal badjak met een vijzel tot een gladde boemboe.
Smelt de pindakaas au bain-marie en haal van het vuur. Verhit een pan met zonnebloemolie en fruit de boemboe 2-3 minuten totdat deze donkerder van kleur wordt.
Voeg de boemboe samen met de santen, maggiblok, suiker, kerriepoeder, citroensap, ketjap manis en de rest van de sambal badjak toe aan de gesmolten pindakaas. Roer alles goed door.
Laat de saus 1 tot 2 uur indikken van het vuur af voordat je deze gebruikt. Verwarm de saus eventueel op met een beetje melk voor gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App