ReciKeep
Geniet van de smaken uit de Indonesische keuken met deze smakelijke pulled chicken. Bereid in de slowcooker, deze schotel is perfect voor een gezellig diner.
Bereidingswijze
Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verhit een eetlepel olie in een koekenpan en bak de kippendijen snel rondom bruin. Leg de aangebakken kip in de slowcooker.
Fruit in dezelfde pan de gesnipperde uien en knoflook aan in wat olie gedurende 3 tot 5 minuten. Voeg het kaneelstokje, laurierbladen, suiker, koek- en speculaaskruiden, kruidnagels, en steranijs toe aan de pan en bak kort mee. Schep het mengsel op de kip in de slowcooker.
Meng in een maatbeker het water, de ketjap en de groentebouillon. Roer goed door en giet het mengsel over de kip. Rasp een mespunt nootmuskaat bovenop en meng alles door elkaar. Sluit de deksel van de slowcooker.
Stel de slowcooker in op 'low' en laat de kip 3,5 tot 4 uur garen, of op 'high' voor 2 uur. Trek de kip na de bereiding uit elkaar met twee vorken en meng deze door de saus.
Serveer de Indonesische pulled chicken met rijst, groenten, of in een (pita)broodje of wrap.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App