Indonesische Saté Ayam
Geniet van de authentieke smaken van Indonesië met deze heerlijke Saté Ayam. Malse kippendijen, perfect gemarineerd en gegrild, maken dit gerecht een ware traktatie voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Maal de kemiri noten fijn in een tjobek met een oelekan. Voeg de sjalot en knoflook toe en meng tot een gladde pasta.
Voeg de droge kruiden toe en stamp verder tot een droge pasta. Meng deze boemboe in een kom met ketjap manis en sambal badjak.
Marineer de kippendijen goed met het mengsel en laat ze minimaal 4 uur, bij voorkeur 24 uur, in de koelkast staan.
Verwarm de barbecue voor en rijg de kippendijen aan de stokjes, laat ongeveer 1 cm vrij aan de bovenkant.
Grill de saté op de barbecue tot ze goudbruin zijn. Bestrijk elke paar minuten met de BBQ-lak. Serveer met satésaus, rijst en atjar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App