ReciKeep
Deze romige satésaus is een smaakvolle aanvulling op elk Indonesisch gerecht. Met slechts enkele ingrediënten tover je een heerlijke saus op tafel, perfect voor bij saté of als dip.
Bereidingswijze
Verwarm een koekenpan langzaam op middelhoog vuur.
Voeg de olijfolie toe en fruit de fijngehakte knoflook tot deze warm is, maar niet verkleurt.
Voeg de pindakaas toe en roer goed door tot de pindakaas een vloeibare consistentie krijgt.
Meng de kokosmelk, ketjap manis en sambal erdoor tot je een gladde, dikke satésaus hebt. Zorg ervoor dat de pan niet te heet is om schiften van de saus te voorkomen.
Indien de saus te dik is, voeg dan wat water toe totdat je een mooie, strakke saus hebt die gemakkelijk te roeren is.
Wil je de saus pittiger maken? Voeg dan extra sambal of een fijngehakte rode peper toe. Voor een frisse smaak kan een beetje limoensap ook toegevoegd worden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App