Sambal Goreng Telor: Kruidige Eieren in Romige Saus
Sambal Goreng Telor is een Indonesisch gerecht met een heerlijke combinatie van eieren in een pittige, romige saus. Dit gerecht is perfect als hoofdgerecht en maakt indruk met zijn rijke smaken.
Bereidingswijze
Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard. Laat ze schrikken in koud stromend water en pel ze voorzichtig.
Snipper de uien en snijd de knoflook fijn.
Verhit de zonnebloemolie in een wok op een gemiddelde hoogte.
Fruit de gesnipperde ui samen met de knoflook gedurende 3 minuten.
Voeg de eieren toe aan de wok en bak ze voorzichtig rondom goudbruin.
Roer de tomatenpuree door de eieren en bak dit nog 1 minuut mee.
Voeg de sambal oelek, de kokoscrème en de ketjap manis toe. Laat het geheel 5 minuten op een lage stand verwarmen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesische recepten