ReciKeep
Authentieke Italiaanse Gehaktballetjes in Tomatensaus
Geniet van deze smaakvolle Italiaanse gehaktballetjes, perfect voor een gezellig diner. Gecombineerd met een rijke tomatensaus en geserveerd met frisse basilicum en Parmezaanse kaas, zijn deze polpette een ware traktatie.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het gemengd gehakt met de fijngehakte basilicum, peterselie, knoflook, nduja, citroenrasp, panko en eieren. Breng royaal op smaak met zout en peper.
Vorm ongeveer 20-24 gehaktballetjes en laat ze even opstijven in de koelkast voor extra stevigheid.
Verhit een ruime pan met een scheut olijfolie en bak de balletjes rondom goudbruin.
Voeg de passata toe en laat de gehaktballetjes 25-30 minuten zachtjes garen in de saus. Proef en breng indien nodig verder op smaak met zout en peper.
Serveer de gehaktballetjes in de saus, garneer met geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum.
Heerlijke combinatie met linguine of vers brood om in de saus te dippen, en een frisse romaine salade als bijgerecht.
Tip: Meng de pasta door de saus voor een extra smaakvolle maaltijd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App