ReciKeep
Authentieke Spaghetti met Gehaktballen
Geniet van een heerlijke Italiaanse klassieker met deze spaghetti met gehaktballen. Sappige gehaktballen in een rijke tomatensaus, perfect gecombineerd met al dente spaghetti.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote pan met deksel.
Bak de winterpeen, ui en selderij tot ze zacht beginnen te worden.
Voeg de geraspte knoflook toe en bak deze kort mee.
Voeg de passata, basilicum en de helft van de Parmezaan toe. Breng op smaak met zout en laat 10 minuten pruttelen.
Meng intussen het gehakt met het ei, paneermeel, de rest van de Parmezaan, peper en zout.
Draai gehaktballen van ongeveer 4 cm in diameter.
Pureer de saus eventueel glad met een staafmixer.
Leg de gehaktballen in de saus. Laat de saus met het deksel op de pan 20 minuten garen en draai de gehaktballen tussendoor eenmaal om.
Kook intussen de spaghetti in gezouten water al dente.
Voeg de spaghetti aan de saus toe en meng ongeveer 1 minuut, zodat de saus in de pasta kan trekken.
Serveer met geraspte belegen kaas of Parmezaan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App