ReciKeep
Authentieke Spaghetti Puttanesca
Geniet van deze authentieke spaghetti puttanesca, een klassiek Italiaans gerecht dat bekend staat om zijn krachtige smaken. Met een combinatie van ansjovis, olijven en kappertjes brengt dit gerecht leven op je bord.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote hapjespan op laag vuur. Voeg de knoflook en chilivlokken toe en laat gedurende 5 minuten opwarmen.
Voeg de ansjovisfilets toe en verhoog het vuur iets. Laat ze smelten in de pan. Voeg daarna de kalamata-olijven en kappertjes toe, en bak dit mengsel 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de tomaatblokjes toe en breng het geheel op hoog vuur aan de kook. Zet dan het vuur laag en laat de saus 10-15 minuten zachtjes pruttelen.
Kook intussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente in gezouten water. Giet de pasta af en vang een beetje kookwater op.
Voeg de spaghetti toe aan de saus en roer het geheel door, indien nodig met een scheutje kookwater. Serveer met de grof gehakte peterselie erover gestrooid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App