Bolognesesaus voor Mega Mealprep
Deze rijke en smaakvolle bolognesesaus is perfect voor een mega mealprep. Maak een grote batch en geniet er de hele week van!
Bereidingswijze
Bak de spekjes in een grote pan krokant en voeg daarna het gehakt toe om het mooi bruin te bakken.
Voeg de gesnipperde ui en geperste knoflook toe en bak alles enkele minuten mee.
Voeg de in blokjes gesneden wortels en fijngehakte bleekselderij toe en bak nog een paar minuten.
Roer de tomatenpuree, suiker en Italiaanse kruiden erdoor en laat dit kort meebakken.
Voeg de tomaten, passata, rode wijn, melk en bouillonblokjes toe aan de pan.
Doe het gebakken gehakt en de spekjes terug in de pan, voeg laurierblaadjes en takjes tijm toe.
Laat de saus gedurende enkele uren op laag vuur pruttelen voor een optimale smaakontwikkeling.
Verwijder voor het serveren de laurierblaadjes en takjes tijm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App