Heerlijk Runderstoofpotje
Geniet van een traditionele Nederlandse runderstoofpot, vol rijke smaken en perfect voor koude dagen. Dit gerecht biedt niet alleen comfort, maar is ook ideaal om te delen met vrienden en familie.
Bereidingswijze
Snijd het rundvlees in blokjes en bestrooi met bloem, peper en zout.
Verhit de olie of roomboter in een grote pan en bak het vlees in porties rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Fruit in dezelfde pan de uien, wortels, bleekselderij en kastanjechampignons ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de fijngehakte knoflook en tomatenpuree toe en bak kort mee.
Doe het vlees terug in de pan en voeg de rode wijn toe. Laat dit 3 minuten zachtjes koken, zodat de alcohol kan verdampen.
Voeg de runderbouillon, laurierblaadjes en tijm toe. Zet een deksel op de pan.
Laat het geheel 3 tot 4 uur op laag vuur zachtjes stoven.
Bestrooi voor het serveren met verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten