ReciKeep
Geniet van een verfijnd Italiaans gerecht met deze branzino gebakken in zoutkorst. Dit klassieke recept brengt de smaken van de zee tot leven en zorgt voor een spectaculaire presentatie aan tafel.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Maak de branzino schoon onder koud water en vul de buik met het takje peterselie, plakjes citroen en geperste knoflookteentjes.
Klop de eiwitten stijf met een elektrische mixer en meng hierbij het grove en fijne zout.
Verdeel een laag zout op een bakplaat en leg de branzino erop. Bedek de vis volledig met het zoutmengsel.
Plaats de bakplaat in de oven en bak de branzino gedurende 30 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App