ReciKeep
Citroen Biscottini
Deze heerlijke Italianen Biscottini al Limone zijn een perfecte zoete traktatie voor elke gelegenheid. Met de frisse smaak van citroen zijn ze een lust voor het oog en de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Meng de zonnebloemolie met de citroenrasp en het citroensap in een kom.
Voeg het ei toe en klop alles goed door elkaar.
Voeg de suiker toe en blijf kloppen tot deze volledig is opgenomen.
Zeef de bloem, het bakpoeder en een snufje zout boven het mengsel en roer met een spatel tot een zacht, plakkerig deeg ontstaat.
Dek het deeg af met folie en laat het 15 minuten rusten in de koelkast.
Maak je vingers licht vochtig en vorm bolletjes van ongeveer 16 gram.
Rol de bolletjes eerst door de kristalsuiker en daarna royaal door de poedersuiker.
Bak de koekjes 20 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven op 165°C, tot ze mooi openbarsten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App