ReciKeep
Citroen Biscottini
Deze luchtige Italiaanse Biscottini al Limone zijn een verfijnde traktatie met een verfrissende citroensmaak. Perfect als onderdeel van een dessert of gewoon om van te genieten bij een kopje koffie!
Bereidingswijze
Meng de zonnebloemolie met de citroenrasp en het citroensap.
Voeg het ei toe en klop het mengsel goed door.
Voeg de suiker toe en blijf kloppen totdat deze volledig is opgenomen.
Zeef de bloem samen met het bakpoeder en een snufje zout.
Meng het bloemmengsel met een spatel tot een zacht, plakkerig deeg.
Dek het deeg af met folie en laat het 15 minuten rusten in de koelkast.
Maak je vingers licht vochtig en draai bolletjes van ongeveer 16 gram.
Rol elke bol eerst door de kristalsuiker en vervolgens royaal door de poedersuiker.
Bak de koekjes ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven op 165°C, tot ze mooi openbasten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App