ReciKeep
Eiwitrijke lasagne met chorizo en gehakt
Ontdek deze heerlijke eiwitrijke lasagne met een smakelijke combinatie van chorizo en gehakt. Perfect voor een voedzame maaltijd vol Italiaanse flair!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de chorizo, ui, knoflook, peen, courgette en paprika in kleine stukjes.
Bak de chorizo in een pan tot deze begint te kleuren. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en Italiaanse kruiden.
Voeg de ui, knoflook en de gesneden groenten toe en bak dit 5-7 minuten.
Roer de tomatenpuree erdoor en bak 2 minuten mee. Voeg de gezeefde tomaten en tomatenblokjes toe en laat de saus minimaal 15 minuten zachtjes pruttelen.
Voor de bechamelsaus: smelt de margarine in een pan, voeg de bloem toe en roer dit goed door. Voeg beetje bij beetje de melk toe en laat de saus indikken. Roer de Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Schep een laagje vleessaus in een ovenschaal, leg er lasagnebladen op en herhaal deze lagen. Eindig met vleessaus en bechamelsaus. Bestrooi de bovenkant met geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
Bak de lasagne 30-35 minuten in de oven tot deze goudbruin is.
Laat de lasagne 5-10 minuten rusten voor het serveren.
Garneer met verse basilicum voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App