ReciKeep
Eiwitrijke Lasagne met Chorizo en Gehakt
Geniet van deze eiwitrijke lasagne vol met chorizo en gehakt, perfect voor een verzadigende maaltijd. Deze smaakvolle variant is niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de chorizo, ui, knoflook, peen, courgette en paprika in stukjes.
Bak de chorizo in een grote pan tot deze begint te kleuren. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en Italiaanse kruiden.
Voeg de ui, knoflook en gesneden groenten toe en bak dit 5 tot 7 minuten mee.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit 2 minuten mee. Voeg vervolgens de gezeefde tomaten en tomatenblokjes toe en laat het geheel minimaal 15 minuten zachtjes pruttelen.
Voor de bechamelsaus, smelt de margarine in een pan. Voeg de bloem toe en roer goed door. Voeg geleidelijk de melk toe en laat de saus indikken. Roer de Parmezaanse kaas erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Schep een laagje vleessaus in een ovenschaal, leg er een laag lasagnebladen op en herhaal dit totdat je ingrediënten op zijn. Eindig met een laag vleessaus en bechamelsaus. Bestrooi de bovenkant met de geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
Bak de lasagne 30 tot 35 minuten in de oven tot deze goudbruin is.
Laat de lasagne 5 tot 10 minuten rusten alvorens deze te serveren. Werk af met verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App