ReciKeep
Pasta met Romige Carameliseerde Ui en Chili Crunch
Geniet van een heerlijke combinatie van zoete, carameliseerde uien en pittige chili crunch in deze romige pastasaus. Dit Italiaanse gerecht tilt je diner naar een hoger niveau met een perfecte balans van smaken en texturen.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie of boter in een pan op middelhoog vuur en voeg de dun gesneden uien toe. Kook de uien tot ze goudbruin en zacht zijn.
Roer de gemalen knoflook erdoor en bak gedurende 1 minuut. Strooi de bloem over de uien en roer goed om de panolie op te nemen.
Voeg paprika, knoflookpoeder, zout en zwarte peper toe. Roer goed zodat de uien gelijkmatig gekruid zijn.
Giet het pasta water en de slagroom erbij en blijf voortdurend roeren tot de saus indikt en begint te borrelen.
Meng de chili crunch, sojasaus, geraspte mozzarella en peterselie door de saus en roer totdat de kaas volledig gesmolten is.
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en schep goed om zodat elk pastastrand bedekt is.
Serveer met een royale hoeveelheid vers geraspte Parmezaanse kaas bovenop en geniet van je gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App