Gebakken Pasta met Burrata en Tomatensaus
Deze overheerlijke pasta al forno combineert de rijke smaken van verse tomaten, basilicum en romige burrata. Dit Italiaanse hoofdgerecht is perfect voor een gezellige avond met vrienden en familie!
Bereidingswijze
Snijd de ui en knoflook fijn. Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook met zout en peper tot ze glazig zijn.
Halveer de cherry tomaten en voeg deze toe aan de pan, samen met een handvol verse basilicum. Laat de tomaten zacht worden.
Roer de passata door het tomatenmengsel en laat het geheel op laag vuur sudderen zodat de saus iets indikt.
Kook de pasta in gezouten kokend water tot al dente. Bewaar een kopje van het pastawater en giet de rest af.
Meng de gekookte pasta met de tomatensaus en de burrata. Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met stukjes mozzarella en geraspte parmigiano reggiano.
Plaats de ovenschaal in de oven op de grillstand bij 200 graden Celsius en bak het geheel gedurende ongeveer 20 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
Serveer de pasta met extra verse basilicum. Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App