Pasta met Paprika en Romige Mascarpone
Geniet van een smakelijke combinatie van pasta, kleurrijke paprika's en romige mascarpone in dit unieke hoofgerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid!
Bereidingswijze
Snijd de paprika's in blokjes en plet de knoflookteentjes.
Verhit de olijfolie in een pan en voeg de paprika en knoflook toe.
Voeg een scheutje water toe en laat het geheel ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
Haal de pan van het vuur en meng de paprika met de mascarpone, verse basilicum, zout en peper tot een romige saus.
Bak het spek in een aparte pan tot het krokant is en zet een klein beetje opzij voor de garnering.
Kook een pan water met zout en bereid de pasta volgens de instructies op de verpakking.
Meng de gekookte pasta met het krokante spek in de pan.
Voeg vervolgens de paprikacrème toe en meng goed door elkaar.
Serveer de pasta met het overgebleven krokante spek en enkele stukjes paprika als topping.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App