Gegratineerde Groenten met Stracchino
Dit heerlijke Italiaanse gerecht combineert de krachtige smaken van finocchio en zucchina met romig stracchino. Perfect als hoofdgerecht voor een smaakvolle avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de finocchio en zucchina met een mandoline in dunne plakjes.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en schik de gesneden groenten gelijkmatig.
Breng de groenten op smaak met zout, peper en een beetje olie spray.
Klop de eieren los in een kom en voeg het stracchino toe. Meng dit goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Giet het eimengsel over de groenten en strooi er een beetje Parmigiano en pangrattato over.
Bak het gerecht in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende ongeveer 20 minuten, tot de bovenkant mooi goudbruin en gegratineerd is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App