Romige Pasta al Forno met Burrata en Mozzarella
Maak kennis met deze romige Pasta al Forno, een Italiaanse klassieker die perfect is voor zowel gezinsmaaltijden als speciale gelegenheden. Met zijn rijke tomatensaus, romige burrata en gesmolten mozzarella is dit een gerecht dat zeker in de smaak zal vallen.
Bereidingswijze
Snijd de ui en knoflook fijn en fruit deze in een pan met een scheutje extra vierge olijfolie, zout en peper.
Halveer de cherry tomaten en voeg ze toe aan de pan samen met wat gescheurd basilicum. Laat dit zacht worden.
Voeg de passata toe en laat de saus op een laag vuur sudderen tot deze dikker wordt.
Kook de pasta al dente in een grote pan met gezouten kokend water. Bewaar een beetje pastawater voor later.
Meng de pasta door de saus en voeg de burrata toe. Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met stukjes mozzarella en geraspte parmigiano reggiano.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak het geheel op een lage grillstand gedurende ongeveer 20 minuten, of tot het goudbruin en bubbelen is.
Serveer met extra verse basilicum en geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App