ReciKeep
Gegrilde Courgette met Burrata en Peterseliedressing
Geniet van de smaakvolle combinatie van gegrilde courgette en romige burrata, verfrisd met een pittige citroen-peterseliedressing. Dit lichte en smaakvolle gerecht is perfect voor een zomerse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes in de lengte in plakken van 5-7 mm. Grill de plakken 2-3 minuten aan elke kant tot ze een mooie grillstrepen hebben.
Schik de gegrilde courgette op een serveerschaal en scheur de burrata grof bovenop.
Meng de fijngehakte peterselie, de knoflook, de chilipeper, het sesamzaad, het citroensap, de olijfolie, zout en peper in een kom tot een dressing.
Giet de dressing gelijkmatig over de courgette en burrata.
Strooi extra sesamzaad erover en laat het gerecht 2-3 minuten rusten voordat je het serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App