ReciKeep
Gehaktballetjes in Rode Wijnsaus
Ontdek de onweerstaanbare smaak van Italiaanse gehaktballetjes, perfect omgeven door een rijke rode wijnsaus. Dit gerecht is een smaakvolle aanvulling op je weekmenu!
Bereidingswijze
Week het oud brood in de melk en knijp het goed uit.
Meng het rundergehakt met het uitgeknepen brood, knoflook, ei, geraspte Parmigiano, paneermeel, zout en peper. Vorm kleine gehaktballetjes en haal ze licht door de bloem.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de gehaktballetjes goudbruin. Haal ze uit de pan en zet apart.
Fruit de ui in dezelfde pan tot hij glazig is. Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee. Schenk nu de rode wijn erbij.
Doe de gehaktballetjes terug in de pan en laat 20-30 minuten zachtjes sudderen totdat de saus indikt.
Garneer met verse peterselie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App