ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle orzo, bereid met gegrilde groenten en een rijke kruidenmix. Perfect voor een heerlijke Italiaanse maaltijd die snel te maken is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de puntpaprika's, sjalotjes, tomaten en chilipeper in grove stukken en leg ze in een ovenschaal.
Voeg de verse kruiden, olijfolie extra vierge, honing, versgemalen peper, zout en eventueel het bouillonblokje toe. Hussel alles goed door elkaar.
Sprenkel wat olijfolie over de opengesneden bol knoflook en voeg deze ook toe aan de ovenschaal.
Rooster de groenten gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven, schud ze regelmatig om zodat ze gelijkmatig garen.
Pureer de geroosterde groenten daarna in een blender en giet de saus in een koekenpan. Voeg de slagroom toe en laat het geheel 5 tot 10 minuten inkoken.
Kook ondertussen de orzo volgens de verpakking en voeg deze toe aan de saus.
Serveer de orzo met stukjes buffelmozzarella, Parmigiano Reggiano, een scheutje olijfolie extra vierge en garneer met verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App