ReciKeep
Gevulde Pastaschelpen in Romige Tomatensaus met Spinazie
Geniet van deze heerlijke gevulde pastaschelpen, omhuld met een romige tomatensaus en verrijkt met frisse basilicum. Deze Italiaanse klassieker is perfect voor een smaakvol diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan met dikke bodem. Voeg de knoflook en gesnipperde ui toe en bak deze enkele minuten totdat ze zacht zijn. Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee.
Voeg de gepelde tomaten, de verse basilicum en een kopje water toe. Laat de saus op laag vuur minstens 30 minuten sudderen, terwijl je af en toe roert. Pureer de saus grof naar wens.
Kook ondertussen de conchiglioni volgens de verpakking al dente. Giet af en zet apart.
Verwarm de IGLO Spinazie à la Crème in een pannetje. Haal van het vuur en roer er een handje geraspte Parmezaanse kaas door. Breng op smaak met peper.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Verdeel twee derde van de tomatensaus over de bodem van een ovenschaal. Vul de conchiglioni met de spinazie en zet deze rechtop in de saus. Bedek de schelpen met de resterende tomatensaus.
Meng in een kommetje de panko met Italiaanse kruiden en een scheut olijfolie. Strooi dit mengsel over de vulde schelpen en voeg de rest van de Parmezaanse kaas toe.
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak 30-40 minuten, tot de kaas gesmolten en de panko goudbruin en knapperig is.
Serveer de pastaschelpen direct, garneer met extra verse basilicum en, indien gewenst, extra kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App