ReciKeep
Geniet van deze overheerlijke gevulde pastaschelpen, boordevol smaak en perfect voor een gezellig diner. Deze Italiaanse klassieker brengt de smaken van het buitenland rechtstreeks naar jouw tafel.
Bereidingswijze
Pel en snipper de gele ui en hak de spinazie fijn.
Breng een pan met ruim water aan de kook en voeg zout en pastaschelpen toe. Kook de schelpen tot ze zacht zijn en laat ze uitlekken.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak dit 2-3 minuten. Voeg vervolgens knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, paprikapoeder, Italiaanse kruiden en zout toe. Voeg de gesneden gele ui toe en meng alles goed door elkaar. Bak nogmaals 4-5 minuten en voeg vervolgens water, honing en tomatensaus toe. Laat dit mengsel even koken en laat daarna iets afkoelen.
Meng in een grote kom de ricotta, geraspte mozzarella, Parmezaanse kaas, gehakte spinazie, ei, zout en zwarte peper goed door elkaar.
Vul een spuitzak met het spinaziemengsel.
Verdeel een laagje tomatensaus over een ovenschaal, en vul een pastaschelp met het gehaktmengsel en leg deze in de saus. Herhaal dit voor de rest van de pastaschelpen.
Top de gevulde schelpen af met het spinaziemengsel en garneer met geraspte kaas. Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 200 °C en bak gedurende 10 minuten of tot de kaas gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App