Gnocchi met Rode Pesto en Kip
Dit smakelijke gnocchi-gerecht met rode pesto en malse kipdij blokjes is de perfecte keuze voor een stevig hoofdgerecht. Verrijkt met kleurrijke groenten is het zowel voedzaam als eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Snijd de courgette, paprika en rode ui in kleine blokjes.
Verhit een wokpan en bak de gesneden groenten kort aan tot ze zacht zijn.
Verhit in een aparte koekenpan de kipdij blokjes en bak deze goudbruin.
Voeg de rode pesto, zout, peper en Italiaanse kruiden toe aan de gebakken groenten en roer dit goed door.
Giet de kookzuivel en het water erbij en breng het geheel aan de kook.
Voeg de gnocchi toe aan de saus en laat dit 5 tot 10 minuten garen op laag vuur.
Indien nodig, voeg extra water toe om de saus romig te houden.
Breng de gebakken kip op smaak met een beetje extra rode pesto en zout.
Serveer het gerecht en geniet van deze heerlijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App