Gnocchi Traybake met Groenten en Parmezaan
Deze sappige gnocchi traybake is een eenvoudig maar smaakvol hoofdgerecht. Met een mix van kleurrijke groenten en een romige Parmezaanse kaaslaag is dit gerecht perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Verwijder de zaden en zaadlijsten van de paprika. Snijd de courgette en paprika in blokjes en halveer de tomaatjes.
Bak het kippengehakt kort aan als je dit gebruikt.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de gnocchi gelijkmatig over de plaat. Besprenkel met olijfolie.
Voeg de paprika, tomaatjes, (kippengehakt of veggie rul) en courgette toe. Giet de passata erover en besprenkel opnieuw met olijfolie. Kruid met zout, zwarte peper en ras-el-hanout naar smaak. Roer alles goed door.
Bestrooi de bovenkant met de Parmezaanse kaas.
Plaats de bakplaat in de oven en bak gedurende 20 tot 25 minuten. Roeren is niet nodig.
Serveer de traybake warm, eventueel met extra Parmezaanse kaas erover.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App