ReciKeep
Deze groene lasagne met cottage cheese en pesto is een smaakvolle en gezonde variant op de klassieke lasagne. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of als feestelijk gerecht.
Bereidingswijze
Verhit een pan met olijfolie en fruit hierin de gesnipperde ui, geraspte knoflook en blokjes courgette.
Voeg het bouillonblokje en de bevroren spinazie toe. Roer regelmatig totdat de spinazie volledig ontdooid is.
Pureer de saus glad met een staafmixer en voeg de handvol basilicum toe.
Meng de cottage cheese met de groene pesto, olijfolie, peper, zout en 10 gram van de Parmezaanse kaas.
Bouw de lasagne op in een ovenschaal: begin met een laag saus, gevolgd door lasagnevellen, herhaal dit tot de ingrediënten op zijn en eindig met een laag saus.
Verdeel het cottage cheese mengsel over de bovenste sauslaag en garneer met de rest van de Parmezaanse kaas.
Plaats de lasagne in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius en bak deze gedurende 30 minuten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App