ReciKeep
Maak kennis met een pittige twist op de klassieke Italiaanse rigatoni arrabiata, vol smaak en textuur. Deze schotel, verrijkt met zelfgemaakte spicy gehaktballetjes en een rijke tomatensaus, is perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Meng het gehakt met 30 ml parmezaanse kaas, 5 g peterselie, 1 eetlepel chili vlokken, een klein scheutje melk, peper en zout. Vorm kleine balletjes van het mengsel.
Kook de rigatoni volgens de instructies op de verpakking tot ze al dente zijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak de gehaktballetjes goudbruin in ongeveer 3 minuten. Voeg daarna de rode peper toe.
Voeg na 5 minuten de tomato frito blokjes toe en laat het geheel 3 minuten zachtjes koken.
Voeg de gekookte rigatoni toe, samen met een scheutje pastawater en breng op smaak met extra parmezaanse kaas. Serveer direct en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App