ReciKeep
Heerlijke Italiaanse Gehaktballetjes in Tomatensaus
Geniet van deze authentieke Italiaanse gehaktballetjes, perfect gekruid en langzaam gegaard in een smaakvolle tomatensaus. Serveer ze met pasta of knapperig brood voor de ultieme maaltijd.
Bereidingswijze
Meng het gehakt met de fijngehakte basilicum, peterselie, geperste knoflook, nduja, citroenrasp, panko en eieren in een ruime kom. Breng op smaak met zout en peper.
Vorm met je handen ongeveer 20-24 balletjes en laat deze 30 minuten opstijven in de koelkast.
Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote pan en bak de balletjes rondom goudbruin.
Voeg de passata toe en laat de gehaktballetjes 25-30 minuten zachtjes garen in de saus. Proef en breng indien nodig verder op smaak met zout en peper.
Serveer de gehaktballetjes in de saus, gegarneerd met geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum.
Deze gehaktballetjes smaken heerlijk met linguine of knapperig brood om in de saus te dippen, en een frisse romaine salade ernaast.
Het is extra smakelijk als je de pasta direct door de saus mengt voor een complete maaltijd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App