Heerlijke Italiaanse Wurst Gnocchi Soep
Deze Italiaanse Wurst Gnocchi Soep is een romig en verwarmend gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. De combinatie van milde worst, spinazie en gnocchi zorgt voor een stevige en smaakvolle soep waar je van gaat watertanden!
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een middelgrote pan en voeg de in blokjes gesneden gele ui toe. Bak de ui totdat deze doorschijnend is.
Voeg de fijngesneden knoflook toe en roer dit goed door.
Voeg de milde Italiaanse worst toe en bak totdat deze volledig gaar is.
Roer de kruiden erdoor: zout, peper, Italiaanse kruiden, peterselie, oregano, knoflookpoeder, uipoeder en gemalen rode pepers. Voeg ook de tomatenpuree toe.
Schenk de rundvlees- of kippenbouillon in de pan en breng het geheel aan de kook.
Voeg de gnocchi toe en kook deze gedurende 2-3 minuten totdat ze gaar zijn.
Zet het vuur lager en voeg de room toe. Roer de geraspte parmezaanse kaas erdoor totdat deze gesmolten is.
Voeg de gehakte spinazie toe aan de pan, meng dit door de soep en laat het 10 minuten op laag vuur sudderen zodat de saus indikt.
Serveer de soep warm en geniet van deze heerlijke maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App