ReciKeep
Geniet van een traditionele Italiaanse lasagne, rijk gevuld met een smaakvolle bolognesesaus en romige bechamelsaus. Dit gerecht is perfect voor een gezellige gezinsmaaltijd of als indrukwekkende traktatie voor vrienden.
Bereidingswijze
Verhit een grote pan en bak het runder- en varkensgehakt bruin samen met de fijngesneden ui, wortelen, selderij en knoflook.
Voeg de gehakte tomaten en tomatenpuree toe, samen met de Parmezaanse korst om extra smaak te geven.
Laat het geheel sudderen met een scheut rode wijn, zout, peper en Italiaanse kruiden.
Voor de bechamelsaus: smelt de boter, voeg de bloem toe en roer dit door totdat het een roux vormt. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot de saus indikt.
Roer de Parmezaanse kaas, zout, peper en nootmuskaat door de bechamelsaus.
Begin met het opbouwen van de lasagne: leg een laag van de bolognesesaus, gevolgd door lasagnebladen, bechamelsaus, mozzarella en Parmezaanse kaas. Herhaal deze lagen tot de ingrediënten zijn opgebruikt.
Bak de lasagne in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30-40 minuten tot hij goudbruin en borrelend is. Garneer met verse peterselie voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App