ReciKeep
Heerlijke Panlasagne met Courgette
Geniet van een unieke panlasagne vol smaak met courgette en palmkool. Dit eenvoudige recept is perfect voor een doordeweekse maaltijd en biedt een verrassende twist op de traditionele lasagne.
Bereidingswijze
Snijd de courgette met een mandoline in dunne plakjes.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan.
Bak de gesnipperde ui 2-3 minuten in de pan.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.
Meng de tomatenpuree en eventueel chilivlokken erdoor en bak dit een minuut.
Doe de gesneden courgette en zout erbij, en bak dit 3-4 minuten totdat de courgette slinkt.
Voeg de gebroken lasagne vellen, passata, slagroom en water toe. Roer goed door en dek de pan af.
Laat het geheel 15 minuten zachtjes koken, roer regelmatig door.
Voeg de palmkool of verse spinazie toe en bak nog 5 minuten mee.
Bestrooi met geraspte kaas en laat het 3 minuten met deksel op de pan op laag vuur staan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App