ReciKeep
Heerlijke Pompoenlasagne met Prosciutto en Hazelnoten
Geniet van deze verrassende pompoenlasagne, perfect voor een gezellige diner. De combinatie van prosciutto, mozzarella en knapperige hazelnoten zorgt voor een smaakexplosie in iedere hap.
Bereidingswijze
Snijd de pompoen met een mandoline of scherp mes in dunne plakjes.
Smelt de boter in een pan. Voeg de bloem toe en bak dit gedurende ongeveer 1 minuut. Voeg geleidelijk de warme melk toe terwijl je blijft kloppen tot het mengsel glad is. Breng op smaak met salie, nootmuskaat, zout en peper en laat de saus licht indikken. Verwijder de salieblaadjes.
Verdeel een laag bechamelsaus over de bodem van een ovenschaal. Bouw vervolgens laagjes op met pompoen, bechamelsaus, prosciutto en mozzarella. Herhaal deze laagjes en eindig met een laag bechamelsaus.
Hak de hazelnoten grof en meng ze met het paneermeel en de geraspte Parmigiano. Strooi dit mengsel over de bovenkant van de lasagne.
Bak de lasagne ongeveer 35 minuten op 180°C, of totdat de pompoen zacht is en de bovenkant goudbruin en krokant.
Laat de lasagne na het bakken 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App