ReciKeep
Mediterrane Kiprolletjes met Provolone en Zongedroogde Tomaten
Geniet van deze smakelijke Mediterrane kiprolletjes, gevuld met de rijke smaken van provolone en zongedroogde tomaten. Perfect voor een bijzonder diner of bij een gezellige maaltijd met vrienden.
Bereidingswijze
Sla de kipfilets tussen bakpapier plat met een vleeshamer tot een dunne plak.
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een pan en rooster het paneermeel goudbruin.
Meng in een kom het geroosterde paneermeel met de fijngehakte zongedroogde tomaten, olijven, kappertjes, peterselie, knoflook, citroenrasp, Parmigiano en zwarte peper.
Leg op elk stuk kip een plakje provolone en ongeveer 1 eetlepel van het mengsel. Rol de kip strak op en plaats met de naad naar beneden in een ovenschaal.
Meng de olijfolie, citroensap, mosterd, honing en een snufje zout tot een saus en verdeel deze over de kiprolletjes.
Bak de kiprolletjes in een voorverwarmde oven van 180 °C gedurende ongeveer 25 minuten, tot de kip gaar en goudbruin is. Zet eventueel de laatste 2-3 minuten de grill aan voor extra kleur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten