ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle vegetarische lasagne, die boordevol Italiaanse groentes en een romige kaassaus zit. Perfect voor een voedzame en kleurrijke maaltijd met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Pureer de gepelde tomaten samen met het halve groentebouillonblokje, de Italiaanse kruiden en wat peper tot een gladde saus.
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit een scheutje olie in een wok of hapjespan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de Italiaanse groente toe en bak dit 3 tot 5 minuten mee.
Meng de tomatensaus door de groente en breng het geheel aan de kook. Laat het vervolgens enkele minuten zachtjes pruttelen.
Smelt de roomboter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en laat dit al roerende enkele minuten garen.
Voeg de melk toe en blijf roeren tot je een gladde saus hebt. Breng opnieuw zachtjes aan de kook.
Voeg de helft van de geraspte mozzarella en de geraspte kaas toe aan de saus en roer goed door. Breng op smaak met peper en eventueel wat zout.
Neem een ovenschaal en verdeel een derde van de tomatensaus met groente over de bodem. Bedek dit met een laag lasagnebladen.
Herhaal deze stappen nog twee keer en eindig met een laag lasagnebladen. Giet de kaassaus over de laatste laag.
Bestrooi met de resterende geraspte mozzarella en geraspte kaas.
Plaats de lasagne in de oven en bak deze 30 tot 35 minuten tot de bovenkant mooi goudbruin en bubbling is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App