ReciKeep
Heerlijke zelfgebakken focaccia
Bakt u graag thuis? Probeer dan deze smakelijke focaccia, perfect als bijgerecht of als snack. Met een paar eenvoudige ingrediënten tovert u een luchtig, knapperig brood uit de oven.
Bereidingswijze
Meng 350 ml lauwwarm water met 2 zakjes gist en 1 eetlepel zout in een kom.
Voeg een scheutje olijfolie en 500 g bloem toe en meng dit tot een plakkerig deeg.
Laat het deeg 45 minuten rijzen in een afgedekte kom.
Vouw de rand van het deeg naar het midden, herhaal dit aan vier zijden.
Herhaal de vorige twee stappen nog twee keer.
Bekleed een ovenschaal met bakpapier, voeg een scheutje olijfolie toe en laat het deeg erin vallen. Verdeel het deeg gelijkmatig en besprenkel met olijfolie.
Maak met (natte) vingers kleine gaatjes in het deeg.
Voeg naar keuze rode/groene pesto, gesneden tomaatjes en mozzarella balletjes toe als topping.
Verwarm de oven voor en bak de focaccia in 25-30 minuten op 220 graden Celsius.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App