ReciKeep
Geniet van een heerlijk Italiaans hoofdgerecht met sappige kipfilets en een romige courgette-ricottacrème. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes in blokjes. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de courgettes met het fijngehakte knoflookteentje. Houd een derde van de courgetteblokjes apart.
Voeg een scheutje water toe aan de pan en bak de rest van de courgettes totdat ze zacht zijn. Pureer deze courgettes samen met de ricotta, basilicum, citroenrasp, zout en peper tot een gladde crème.
Bestuif de kipfilets lichtjes met bloem en bak ze in de resterende olijfolie aan beide kanten goudbruin.
Blus de kip af met de witte wijn en laat de alcohol verdampen.
Voeg de courgettecrème toe aan de pan en laat het gerecht 2-3 minuten zachtjes pruttelen. Roer de apart gehouden courgetteblokjes erdoor en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App