ReciKeep
Knapperige Thaise Cashewkip
Geniet van de smaken van Thailand met deze heerlijke cashewkip. Dit luchtige gerecht met knapperige cashewnoten en een pittige saus zorgt voor een onvergetelijke eetervaring.
Bereidingswijze
Verhit de pindaolie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de cashewnoten 4 tot 5 minuten, terwijl je constant roert, totdat ze diep goudbruin en knapperig zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de pan.
Verhoog de temperatuur van het vuur. Gebruik de achtergebleven olie en roerbak de knoflook en ui gedurende 30 seconden.
Voeg de kipdijfilet toe en bak deze 1,5 minuut.
Voeg het witte deel van de bosuitjes en de cayennepeper toe. Bak 1 minuut, of totdat de kip net gaar is.
Meng de oestersaus, donkere sojasaus, vissaus, suiker en water in een kom. Voeg deze saus toe aan de pan en roerbak 1 tot 1,5 minuut totdat de saus inkookt en karamelliseert, zodat de ingrediënten goed bedekt zijn.
Voeg de cashewnoten en het groene deel van de bosuitjes toe. Schep 30 seconden om en serveer direct met jasmijnrijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App