ReciKeep
Klassieke Pesto Genovese
Deze klassieke pesto Genovese brengt de smaak van Italië rechtstreeks naar je keuken. Met verse basilicum en een combinatie van knoflook, pijnboompitten en Parmigiano Reggiano maak je een heerlijke, aromatische saus die perfect is voor pasta of als smaakmaker bij diverse gerechten.
Bereidingswijze
Doe de knoflook en een snufje zeezout in een vijzel en plet tot een gladde pasta.
Voeg geleidelijk de basilicumblaadjes toe en maal ze voorzichtig tot een heldergroene pasta.
Voeg de pijnboompitten toe en plet alles tot een homogene massa.
Meng de geraspte Parmigiano Reggiano voorzichtig erdoor.
Voeg langzaam de extra vergine olijfolie toe terwijl je blijft roeren tot je een gladde, romige consistentie krijgt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App