ReciKeep
Verwen jezelf met deze krokante polentasticks, een perfecte aanvulling op elke maaltijd. Serveer ze met een romige Gorgonzoladip voor een ultieme smaakervaring.
Bereidingswijze
Breng het water met het zout aan de kook en laat het lauw worden.
Voeg het polentameel, oregano en chilivlokken toe en roer goed door.
Kook de polenta gedurende 10 minuten als het voorgekookt is; anders tot 40 minuten.
Giet de polenta in een met bakpapier beklede ovenschaal en verspreid deze tot een dikte van 1 à 2 cm.
Laat de polenta volledig afkoelen en snijd deze in repen van 1,5 cm breed en dik.
Leg de repen op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en zout en bak ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Verwarm in een kleine pan op middelhoog vuur de kookroom voor de dip.
Snijd de Gorgonzola PDO in stukken en voeg deze toe aan de pan met room.
Roer gedurende 5 minuten tot de kaas gesmolten is. Voeg de gehakte walnoten en eventueel extra zout toe.
Laat de dip 20 minuten afkoelen in de koelkast en serveer de polentasticks samen met de dip.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App