ReciKeep
Geniet van een heerlijke Italiaanse maaltijd met deze krokante gnocchi, geserveerd met een romige tomatensaus en knapperige chorizo. Dit gerecht brengt smaak en textuur samen in een perfect hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de airfryer voor op 180°C. Meng de gnocchi met olijfolie, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, peper en zout. Bak de gnocchi in de airfryer gedurende ongeveer 25 minuten tot ze krokant zijn.
Snijd de chorizo in blokjes en bak deze in een droge koekenpan tot ze krokant zijn, leg ze daarna apart.
Gebruik het vet van de chorizo om de gesnipperde ui en knoflook kort aan te fruiten. Snijd de courgette in stukjes en voeg deze toe. Bak tot de courgette zacht begint te worden.
Voeg de tomatenpuree toe en bak dit een minuut mee. Voeg daarna de passata en kookroom toe. Roer alles goed door en breng op smaak met peper en zout.
Blend de saus glad met een staafmixer voor een romige textuur (optioneel).
Serveer de krokante gnocchi met de romige saus, de knapperige chorizo, stukjes mozzarella en garneer met verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App